El café: un símbolo de revolución

 El café: un símbolo de revolución

El café, una de las bebidas más populares en la actualidad, tiene una historia fascinante que se remonta a siglos atrás. Su origen y descubrimiento se sitúan en Etiopía, donde se cree que las tribus locales fueron las primeras en consumir esta planta mágica. A partir...
El Café de las ideologías: las disputas infinitas

El Café de las ideologías: las disputas infinitas

En Buenos Aires, donde el tiempo se pliega sobre sí mismo y los relojes, como los gobernantes, mienten con solemnidad, hay un café que no figura en los mapas, pero que todos conocen. Está en una esquina imaginaria de San Telmo, donde convergen las avenidas del pasado...
Donde aún respiran las palabras

Donde aún respiran las palabras

La vida de un libro El libro. Silencioso. Quieto. Un objeto como cualquier otro hasta que deja de serlo. No hace ruido. No pide nada. Apenas respira. Y, sin embargo, puede cambiarte la vida. Puede salvarla. Lo sé porque lo he visto. En estaciones del subte, en cafés...
La competencia y el cambio: ¡Dios ha muerto!

La competencia y el cambio: ¡Dios ha muerto!

Una expresión que describe nuestro mercado en una alegoría que está muy cerca de la realidad. Hace varios días que ya no suelo tomar un café en el centro de San Juan, no solo por la falta de calidad, también por el mal servicio que presta la mayoría de...